Terveisiä luomutilalta...

Syyskuun lopulla osa kehy-ymppäläisistä osallistui Vaasan ympäristöseuran järjestämälle luomutilavierailulle. Tässä Lissu Hurmeen raportti vierailusta:
----------------------------------------------------------------------------------------
Kodialsin tilan luomuvierailu oli oikein onnistunut ja mielenkiintoinen. Harmi ettei kameraa tullut mukaan. Paikalla oli reilu kymmenen vierailijaa. Isäntäväki Berit ja Ravel Kodial esittelivät meille tilaansa n. kaksi tuntia ja siinä ajassa ehdimme hyvin nähdä kasvihuoneet, viljelykset ja kaikki erikoisuudet mitä tilalla viljellään etenkin vaasalaisia ravintoloita varten. Kaupan päällisiksi saimme paljon maistiaisia hyvistä tuotteista ja isäntäväki tarjosi myös kahvit mokkapalojen kanssa.

Se olikin monelle yllätys, että moni ravintola Vaasassa käyttää Kodialsin tilan luomuvihanneksia ainakin osittain tai lähes kokonaan niiden hyvän laadun vuoksi, joka on tärkeää etenkin kasvisruoissa. (Gustav Wasassa on ymmärtääkseni kasvisruoka valmistettu kokonaan luomutuotteista.)Isäntä suosittelikin aina kysymään luomutuotteita ravintoloissa ja kaupoissa. Ravintoloihin viljeltäviä erikoisuuksia ovat mm. eriväriset porkkanat kuten keltainen, valkoinen ja päältä punajuuren värinen, lehtiselleri, mini mangoldia, keltainen mini kesäkurpitsa ja paljon muuta, etenkin mausteita.

Kaupoissa myytävät luomutuotteet ovat porkkana, peruna, sipuli, punasipuli, keittojuuri, voileipäkrassi, kevätsipuli, keräkaali, palsternakka sekä erilaiset salaatit ja mausteet. Tuotteita myydään ainakin Prismassa, S-marketeissa, Citymarketeissa, Euromarketissa ja K-kaupoissa. Jos joku tuote puuttuu kaupan valikoimasta, kehotti viljelijä kysymään henkilökunnalta, jotta tuote saataisiin myyntiin. Hän pitikin tärkeänä asiakkaiden aktiivisuutta.

Puheeksi otettiin myös luomupiirin järjestäminen Vaasan yliopiston, Åbo Akademin ja Vaasan luonnonsuojelu järjestön kanssa. Idea sai kannatusta ainakin paikan päällä olleiden keskuudessa ja isäntäkin sanoi, että sitä voisi ainakin kokeilla. Hän ehdotti, että voisi tehdä valmiita vihannespakkauksia, jotka maksavat esim. 10 euroa ja koostuvat eri vihanneksista, jolloin pakkaaminen tulee helpommaksi hänelle. Luonnonsuojelujärjestöllä oli jo aikaisempaa kokemusta jonkinlaisesta luomuruokapiiristä, mutta kokeilu oli kaatunut ilmeisesti siihen, että homma vaati niin paljon aktiivista porukkaa tilausten kanssa ja tavaran jakamisessa. Åbo
Akademilaisilla oli kuitenkin jo melko selvä suunnitelma toiminnasta, joten toivottavasti luomuruokapiiri nyt saataisiin aikaan kun lähes kaikilla muilla yliopistoilla jo sellainen on.

Puhuin myös luomuruokaillasta Åbo Akademilasten kanssa ja he olisivat ilmeisesti tulossa mukaan.
--------------------------------------------------------------------------------------

Luomupiirin suunnittelu on mennyt eteenpäin ja siitä lisää lähipäivinä. Loistavaa, että uusia yhteistyökuvioita näyttää syntyvän!